Articles populaires – Tests "à manger" de l'Ombre Blanche

2 juin 2007

Muffins moelleux, miel, citron et thym

Mon amie m'envoie souvent des recettes qu'elle essaie ou que je teste....et quand j'ai lu le titre, je me suis dit "ouh là là.. faut que j'les fasse tout de suite"....miel, citron, thym....rien que du bonheur.... La recette est archi simple, comme pour...

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14 août 2007

pissaladière.......ou presque....

Monsieur Ombre Blanche adore la pissaladière, quand à moi je suis une fan de la tarte à l'oignon.....mais bon tout s'explique...!! Lui venant de Nice et moi de Strasbourg, chacun respectant ses origines et s'ancrant dans ses souvenirs d'enfance pour affirmer...

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15 septembre 2007

Moelleux....au chocolat

oui, je sais, vous hochez la tête...(j'vous vois...!!! ne dîtes pas non !!).....une moultième recette de gâteau au chocolat......je sais, je sais, mais quand on aime.....C'est quoi déjà le dicton ?? ah ....oui...on ne compte pas !!... Léna et notre grand...

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17 septembre 2007

Pyramides poire et chocolat épicé...

La réalisation toute simple de ce dessert, devrait fonctionner avec votre recette favorite de gâteau au chocolat.....(pour une fois que vous pouvez faire comme vous voulez, profitez en).... Le gâteau au chocolat, c'est bien simple, j'ai toujours pensé...

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1 juillet 2007

p'tits bouchons au thon.....

Sur presque tous les blogs, on trouve la recette des ces adorables petites bouchées au thon....je ne les avais pas encore tentées ni d'ailleurs goutées, ce qui est étonnant vu le nombre de posts qui leurs sont consacrés !!...Faut croire que dans mon entourage...

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24 mai 2007

Petits pains au lait...

roohhh...là là.......une recette simplissime et succulente.... Faire du pain, je fais déjà presque tous les jours depuis un an, mais les pains au lait et les brioches ça me semblait d'un compliqué.....!!! Ben figurez-vous que pas du tout !!!!... Bon,...

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4 août 2007

Confiture de lait....

Vous connaissez la confiture de lait ?...moi, j'avoue avoir attendu presque 40 ans avant de découvrir cette douceur incroyable !!..puis ....après l'avoir goutée (achetée...) j'ai voulu la tenter..... pfuuuu....les recettes semblaient simples, mais si...

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4 août 2007

Tomates séchées maison

Vous avez certainement remarqué à quel point les tomates séchées sont à la mode, tous les chefs, tous les blogs en parlent......et vous vous demandez très certainement pourquoi, vu qu'à l'achat c'est vraiment cher...... Mais on peut aisément contourner...

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5 août 2007

Esquimaux glacés maison..........

ahhhh ....les vacances d'été !!!.... Nos petits (oui, je parle bien des nôtres, plus bien évidemment tous leurs petits invités)..... n'en finissent plus de dévaliser les congélateurs, frigidaires, boites à bonbons et autres placards à gateaux..............

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12 août 2007

Mini Muffins au Nougatti....

vite un nouveau concours....des muffins ???..qui a demandé des muffins ?? ah oui...il s'agit de Wonder Sophie ..régressifs ??.. kekseksa ???...ahhhh ..les p'tits gateaux bourrés de trucs qui nous rappelle notre enfance ??... J'ai donc planché une seconde...

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21 août 2007

Croquettes jambon mozzarella.....

Monsieur Ombre Blanche adore le couscous, je crois l'avoir déjà dit...alors ce midi (mais qu'est ce qu'il m'arrive à vouloir, coup sur coup, lui faire plaisir)...je lui ai préparé son plat favori. Ouh là..., rien de bien compliqué non plus, hein, mais...

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29 août 2007

Daube de sanglier...

J'aime le gibier, même si j'ai un peu de mal à accepter l'idée qu'il faille tuer un animal pour que je puisse en consommer.....Mais ma foi, dans le Var, les sangliers sont très nombreux, quasiment familiers, certaines personnes les disent même nuisibles...

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22 mars 2008

Yaourt au chocolat et à la cannelle

Un simple commentaire peut tout changer....comment ? Un clic pour découvrir la gentille personne qui a rédigé un mot et voilà que je tombe sur une association terrible de saveurs, juste quand j'ai, enfin, réussi à trouver la texture "yaourt" nature qui...

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25 juin 2007

Salade de petits pois

Dans la catégorie des salades...il y a celle-ci que j'affectionne tout particulièrement, car ma maman la faisait systématiquement quand elle servait le pot-au-feu.....Mais dire que c'est une salade légère ce serait vous trahir ;o))) Malgré tout, je vous...

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21 juin 2007

Feuilleté à la brousse et au jambon....

ceux là, sont carréments trop fastoche (comme dirait ma fille)...et ils font un effet boeuf pour les entrées.... je dis ceux-là....mais toutes les garnitures sont envisageables.... Feuilletés au jambon préparation : 5 mn cuisson 20 mn à 180° Keskifo pour...

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25 juin 2007

Salade colorée vite faite

eh voilà !!... le soleil est de retour, et avec le soleil, la chaleur....Et avec la chaleur l'envie de manger du frais, rien que du frais et c'est presque inévitable...Frais pourrait être un synonyme de salade !!... Manger de la salade, c'est bon, c'est...

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2 juillet 2007

Tarte à la rhubarbe.....à l'alsacienne, la seule, la vraie....pour moi

Originaire d'Alsace, la rhubarbe à bercé mon enfance, ma mère faisait souvent des tartes et des compotes de ces tiges sucrées/acide. Quand je suis arrivée dans le Sud, je me souviens de la tête souvent étonnée, surprise, dégoutée ou enchantée de mes amis...

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11 juillet 2007

Tartelette feuilletée à la tomate-mozzarella et au pistou

En faisant mes petites promenades sur les blogs, je me suis rendue compte que beaucoup parlaient de la pate feuilletée rapide, celle avec des petits suisses.....et comme j'ai quelques petits suisses dans le frigo, j'ai voulu l'essayer...moi ...j'adore...

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1 juillet 2007

Confiture de cerises bigarreaux à la vanille

Les fruits rouges et l'été ...ça sent le temps des confitures.... et les jolies cerises achetées au marché m'ont donné envie, après en avoir mangé quelques poignées de les transformer en ce délicieux coulis/collant que je mets sur mes tartines le dimanche...

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25 juin 2007

Spaghettis aux escargots et aux croûtons frits...

Y'a des trucs que l'on mange dont on aurait presque franchement honte d'en parler si ce n'était si bon...... Vous connaissez les escargots ??...(anglais dégoutés s'abstenir de lire la suite).....au beurre persillé...vous aimez ??...Si vous répondez -...

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2 juillet 2007

Rognons de Veau au Madère...

J'entends déjà des murmures, ....les abats !!!!......certains adorent, d'autres détestent....y'a pas de demi mesure avec les abats, moi, franchement.....les rognons et le foie ça passe, le reste.........à dose homéopatique...et encore...les tripes....beurk..(mais...

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6 août 2007

gateau au chocolat zéro complexe

Finalement après l'avoir vu un peu partout, je me suis dit qu'il fallait que je fasse comme presque tout le monde ...que je teste ce gateau si plein de promesses..... La merveille des merveilles...(comme décrit par certaines).... Vous trouverez chez Lavande...

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5 août 2007

Un anniversaire ???...5 ans déjà et des gateaux de princesse

Eh oui....durant le mois de juillet ....il y a les amis qui viennent diner...les soirées barbecues......les déjeuners piscine.....les apéros dinatoire......et aussi............ L'anniversaire de notre chouchoune !!!!!....cinq ans cette année, cinq ans...

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7 juillet 2007

Panna cotta thym romarin et compotée de figues...

Ce week-end, était excellent, parce que le grand fils de la maison était là....visite éclair et un peu imprévue, mais quand il est là, lassé de sa cuisine d'étudiant, il adore que je mette les p'tits plats dans les grands... Et bien sur, pas question...

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4 août 2007

Fougasse aux lardons, tomates séchées et chèvre.....

Quand c'est l'été, on est franchement un peu ramollie....et on n'a pas trop envie de passer dix heures en cuisine, c'est pourtant à ce moment là, qu'on a le plus de monde à nos tables...Surtout dans le sud...ben oui...fait beau et chaud, y'a la piscine....et...

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