Tests &quot;à manger&quot; de l'Ombre Blanche

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Sucettes Demarle

pfuuuu.....ouffff !!!! cette rentrée scolaire signifie pour moi, LES VACANCES !!! oui ...je sais, ce n'est pas très sympa de penser ça, mais il m'a fallu faire tellement d'activités durant ses sept semaines, que je dois bien le dire je suis sur les rotules........

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29 août 2007

Daube de sanglier...

J'aime le gibier, même si j'ai un peu de mal à accepter l'idée qu'il faille tuer un animal pour que je puisse en consommer.....Mais ma foi, dans le Var, les sangliers sont très nombreux, quasiment familiers, certaines personnes les disent même nuisibles...

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28 août 2007

Mini pizza mortadelle et parmesan

Cette journée passée en cuisine s'achève, puisqu'il est l'heure d'aller chercher mon bouchon à l'école et d'obtenir ses premières impressions sur sa rentrée scolaire..... Mini pizza mortadella et parmesan préparation : 10 minutes cuisson : 25 minutes...

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28 août 2007

Tarte antillaise à la banane...

de notre voyage en Martinique, il me reste en mémoire une tarte à la banane....Excellentissime... Bien évidemment je n'ai pas eu la recette et ce n'est que ma mémoire qui fonctionne pour essayer de la reproduire..., alors ne me jettez pas la pierre....De...

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28 août 2007

Parfaits aux fanes d'oignons blancs

Assez !!!......j'en ai plus qu'assez de jeter mes fanes d'oignons blancs....!! ben oui, j'adore les cébettes, j'en cuisine tout le temps, mais Monsieur Ombre Blanche, dès qu'il voit le vert....il n'en veut plus.... Sans compter que les filles sont allergique...

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28 août 2007

Cuisson à blanc de la pâte à tarte...

ahhh ....qui n'a pas découvert le charme de la cuisson à blanc ??...la pâte qui se rétracte, les bords qui s'affaissent, le fond qui est tout boursoufflé. Assez de ces galères.....il y a pleins de p'tits trucs qui simplifient la vie... Evidemment, en...

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21 août 2007

Croquettes jambon mozzarella.....

Monsieur Ombre Blanche adore le couscous, je crois l'avoir déjà dit...alors ce midi (mais qu'est ce qu'il m'arrive à vouloir, coup sur coup, lui faire plaisir)...je lui ai préparé son plat favori. Ouh là..., rien de bien compliqué non plus, hein, mais...

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21 août 2007

Pyramide aux mirabelles....

ahhh ......la grande différence consiste depuis que j'habite dans le Sud, à attendre les p'tites boites en carton à la mention extraordinaire de "Mirabelles de Lorraine" !!...Quand je résidais encore en Alsace, il ne serait venu à personne de consommer...

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15 août 2007

Pâte brisée au thermomix

Monsieur Thermomix est donc sollicité pour la réalisation d'une pâte brisée, chose que je ne fais qu'exceptionnellement.....voir jamais !!..à bien y réfléchir, je crois bien que c'est la toute première fois que je fais une pâte brisée.... Pâte brisée...

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14 août 2007

subrot ou suweckla

subrot ou suweckla ou encore suweckela ......mais kekseksa ???.... du pain !!!!....non...une variété de pain alsacien......tous mes souvenirs d'enfance remontent quand ce simple nom est évoqué...Ce pain me rappelle immanquablement les petits déjeuners...

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