31 mars 2011

salade de poulpes

Si....Si....c'est bien moi ;o)) vous ne revez pas, après....heu....pfuuuuu trop longtemps d'absence.......me revoilà !! Combien de temps, je ne sais pas, mais disons qu'aujourd'hui je suis là et bien là....avec une petite recette estivale bien de saison.....;o) Comment ça ? c'est pas l'été !!...mais si !! il fait bien 25° dehors, alors même si nous ne sommes que le 31 mars 2011....ben nous allons manger comme en été ;o))) Salade de poulpe, il vous faut pour quatre personnes: environ 500 grammes de poulpes, 1 oignon, 1 échalote, 1... [Lire la suite]

20 septembre 2008

Tourte d'hiver aux champignons

Qui n'a pas eu une visite impromptue et, une envie de garder ces personnes à diner quand le frigo n'est pas franchement bien garni ?... Avec cette tourte, il est quasiment toujours possible de finir une soirée sur un repas savoureux, à condition d'avoir de quoi faire une salade qui accompagnera et rafraichira un peu les gosiers.... Tourte d'hiver aux champignons     préparation : 20 minutes     cuisson : 50 minutes Keskilfo ? 200 grammes de farine, 10cl d'huile, 10 cl de vin blanc sec, un pot de... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Croque-monsieur moelleux

Ahhhhh, les croque-monsieur !!??... Qui n'en a pas un souvenir d'enfance, qui n'en a pas au moins mangé un....?...J'ai eu beau chercher, dans mon entourage, tout le monde dit en avoir consommé. Moi, j'en ai mangé plus que de mesure, parce que Papa distribuait les produits Gervais-Findus.....Donc, vous imaginez bien qu'étant à la source même, il était facile pour Maman d'avoir toujours un congélateur bien pourvu et les dîners étaient souvent fait de p'tits plats préparés par Monsieur ou Madame Findus (on n'a jamais réussi à... [Lire la suite]
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21 août 2007

Croquettes jambon mozzarella.....

Monsieur Ombre Blanche adore le couscous, je crois l'avoir déjà dit...alors ce midi (mais qu'est ce qu'il m'arrive à vouloir, coup sur coup, lui faire plaisir)...je lui ai préparé son plat favori. Ouh là..., rien de bien compliqué non plus, hein, mais je dirai un couscous en version ménagère, pas celui que l'on prépare pour un repas de fête....celui tout simple, agneau, non...pas de boulettes,(pourtant j'adore, mais c'était trop de travail pour juste nous deux et d'ailleurs je n'avais pas de coriandre et pour moi, boulette rîme... [Lire la suite]
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