24 novembre 2007

Mini Madeleines aux tomates confites et au chèvre...

Dans la catégorie des amuses bouches, les moules en silicone offrent des possibilités infinies...on ne se lasse pas ...on voudrait tous les avoir...tous les essayer...et j'ai enfin reçu le moule des mini madeleines sur lequel je lorgnais depuis un long moment........ Ce soir, ....on dîne chez des amis, c'est l'occasion de ramener un p'tit truc qui sort de l'ordinaire.... Mini madeleines aux tomates confites et au chèvre Keskilfo ? pour une plaque de 28 mini madeleines, 2 oeufs, 10 grammes de lait (2 cuillères à soupe),... [Lire la suite]
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24 novembre 2007

Mini madeleines au jambon cru et aux olives vertes

Ces moules en silicone sont tellement ludiques que quand on les essaye, s'arrêter à un seul test c'est impossible !!... Voilà donc le second essai réalisé Mini madeleines au jambon cru et aux olives vertes Keskilfo ? la base est la même pour moi, soit pour 28 empreintes de mini madeleines 2 oeufs, 10 grammes de lait, 70 grammes de beurre, 100 grammes de farine, 1/2 sachet de levure chimique, sel, poivre, 80 grammes de jambon cru coupé en petits dés, 100 grammes d'olives vertes coupées en menus morceaux.... Komment Kon... [Lire la suite]
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28 octobre 2007

Epinards frais sautés à l'ail

Cinq fruits et légumes frais par jour, qu'ils disent qu'il faut manger au minimum chaque jour...... J'avoue que l'on essaye de le faire, tous les jours, mais y'a des légumes qui sont plus simples que d'autres..... Prenons les épinards....c'est délicieux, mais ce n'est pas très coopératif comme légume !!!... Prévoir déjà de n'acheter que ça quand vous allez chez le primeuriste, car Monsieur Epinard prend beaucoup de volume et pour quatre personnes vous allez vite vous retrouver avec deux GROS sacs remplis de belles feuilles... [Lire la suite]
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28 octobre 2007

Pommes de terre grenaille au thym

Monsieur Primeuriste m'a dit...non, non...ça ne s'épluche pas !!.... ahh ......tiens c'est intéressant, un peu de temps gagné, si ça ne s'épluche pas, mais tout de même ça se lave ??... lui me répond, ohh juste à peine... Me voilà donc rentrée chez moi, devant mes pommes de terre grenaille....allez ... un petit tour dans la passoire, un rinçage sommaire à l'eau courante....et............???... Heu...je sais on ne se connait pas mais, j'suis pas trop trop délicate (quoique...)...mais tout de même !!!...ce que je vois là,... [Lire la suite]
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25 octobre 2007

les apéros...on ne s'en lasse jamais....

Tout est prétexte aux apéritifs dans cette maison.....Le grand vient passer le week-end, apéro, ...le voisin vient emprunter un film, apéro...on est invité chez des amis, apéro....la coupe du monde de foot, apéro....celle de rugby..ben on va pas faire de jaloux, apéro.... Je me retrouve donc très souvent à réaliser des p'tits trucs à grignoter....certaines fois, rien ne justifie un post, mais d'autres ....quand même....quand j'y ai passé presque la journée......ça peut bien faire l'objet au moins d'une photo, non ??? Mini... [Lire la suite]
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24 octobre 2007

Gateau au chocolat et noix de pécan

Encore un gateau au chocolat ??!!! oui je sais....je sais...mais comment faire.... Notre grand Lucas, me demande si gentillement si je veux bien lui préparer un gateau à emporter .....que quand je lui demande ce qu'il voudrait, et qu'il me dit un chocolat avec des noix....j'vais tout de même pas lui dire "ah non....les gateaux au chocolat, y'en a déjà plein sur mon blog !!"....non...non....j'peux pas, donc je m'exécute....et hop Gateau au chocolat et noix de pécan     préparation : 10 minutes ... [Lire la suite]
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24 octobre 2007

Emincé de veau au cidre

Me revoilà encore avec une recette au cidre....c'est incroyable, je ne me rendais pas compte que j'en utilisais autant avant de rédiger mes recettes....pourtant je dois bien l'admettre.......je mets très souvent du cidre. D'ailleurs je n'utilise presque aussi qu'un vinaigre au cidre pour mes vinaigrettes, là ça tourne presque à l'obsession !!..........Etrange cette fixation que je fais.... Une p'tite recette bien vite faite, les jours ou l'on est pressée....(c'est pas tous les jours d'ailleurs ???) Emincé de veau au cidre ... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

Un jeu concours - photos ;o)))

Encore un jeu concours....encore des photos à regarder...à admirer....encore pleins de blogs à découvrir... Ces jeux sont une mine d'or à chaque nouvelle édition !!... Sur ce jeu en particulier, il me faut choisir LA !! photo que j'ai réalisée et qui me plait le plus sur mon blog....oufffff...ça ..ça va être compliqué !!..Déja que pour un seul post, souvent je mets deux à trois photos, tant j'ai du mal à choisir.....alors une seule photo pour tout le blog.....pfuuuuu.... je commence donc à regarder à chercher............à... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

Dos de cabillaud au curcuma

Une recette de poisson simplissime et délicieuse...d'inspiration à la Mamina une fois de plus, parce que là bas, chez elle, les recettes sont simples et exquises..... Le poisson il faudrait vraiment en manger plus souvent, mais j'ai toujours l'appréhension de rater ces chairs délicates...rien de pire qu'un poisson raté, une viande ça peut encore passer....mais un poisson y'a rien à faire, s'il est trop cuit ou pas assez, il n'est mangeable .... Dos de cabillaud au curcuma     préparation : 15 minutes    ... [Lire la suite]
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23 octobre 2007

Thinking blogger award !!!!!....pour moi ????

Mais oui, la nouvelle est tombée ce matin, c'est bien moi que Virginie à choisie !!!!! Virgine , du blog un p'tit tour dans ma cuisine, m'a décerné un Thinking blogger award !!! Ma kekseksa ???...je zieute, je lis...rohhhrrr...une distinction dans le milieu des blogs ! Comme c'est trop adorable ! D'autant que, si je suis depuis le mois de juin sur les blogs de cuisine, je dois bien reconnaitre que ce mois d'octobre ne m'a pas vue souvent dans le monde culinaire, c'est pourquoi je suis touchée, on dit souvent "loin des... [Lire la suite]
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