02 février 2008

Cigarettes au lard et sésame

Quand je les ai vues chez Mamina, j'me suis dit ... zut !! du saumon, je déteste le saumon....mais ensuite à la lecture de l'article...Mamina disait qu'il fallait presque moins de temps à les faire qu'à écrire l'article.....!! alors ça, ça m'a hautement intéressée, vous m'connaissez maintenant, chez moi, la cuisine ça doit aller vite... Vite et bien....donc faut trouver comment faire vite et bien sans saumon.... Dans le frigo, une barquette de lard en tranches fines, baille péniblement en se demandant quand elle va enfin... [Lire la suite]
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02 février 2008

Mousselines de cabillaud à la fondue de tomates fraiches

Dès que j'ai vu cette recette dans un guide cuisine, je me suis dit qu'elle était faite pour moi, ces jolies couleurs assorties qui font penser immédiatement à l'Italie, mais aussi les saveurs....Il me fallait la tester, et c'est chose faite.... Mousseline de cabillaud à la fondue de tomates fraiches     préparation : 30 mn     cuisson : 40 mn Keskilfo ? 350 grammes de cabillaud, 6 tomates, 2 pommes de terre, 1 oignon, 2 cuillères à soupe de ciboulette, quatre brins longs pour la décoration,... [Lire la suite]
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01 février 2008

Mini Madeleines au olives vertes et au parmesan

Ces p'tites bouchées que l'on avale avec un verre de vin blanc doux, me rendent dingue de plaisir.....Je pourrais en faire tous les jours .....et il est vrai que j'adore ces p'tits moules si faciles à vivre.... Alors je sais bien que c'est une énième recette de madeleines, mais c'est si bon....... Mini madeleines aux olives vertes et au parmesan     préparation : 5 minutes     cuisson : 20 minutes Keskilfo ?...80 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 3 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]
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31 janvier 2008

Muffins de coquillettes au jambon serrano...

Certaines recettes qui jaillissent dans la cuisine des bloggeuses, deviennent vite des incontournables, des recettes phares !!..que l'on retrouve un peu partout dans la blogosphère..... En rendant visite à Mamina, j'ai découvert qu'elle avait testé une recette de muffins de pâtes.....et en la lisant, je me suis instantanément dit que cette recette ferait le tour des tables et je ne m'étais pas trompée.... Je n'ai pas fait l'inventaire du nombre de bloggeuses qui l'ont mise à l'honneur, mais je sais qu'elles sont nombreuses à... [Lire la suite]
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31 janvier 2008

Mayonnaise à l'orange

Il est des trucs que certaines cuisinières réussissent mieux que d'autres.....Moi, la mayonnaise, si je ne la fait pas à la main dans un bol avec une fourchette, c'est la Cata !!....J'ai tout essayé, les robots supers machin, les appareils super truc, y'a rien à faire, ce que j'arrive à obtenir ne ressemble en rien du tout à de la mayonnaise..... Je ne dois pas être la seule à avoir des difficultés, si j'en juge le nombre de recherches sur Google, qui vous conduisent jusqu'à mon blog. Alors, les premiers temps, ces mots clés m'ont... [Lire la suite]
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14 janvier 2008

Croquettes de crabe et de persil

Hier, je me suis mise en tête de faire des croquettes..vous savez ces p'tites choses si craquantes et fondantes sur la langue....ces p'tites boulettes qui plaisent autant aux grands qu'aux p'tits...qui aident bien quand on a quelques restes et pas grand chose dans le frigo...... Et bien, me voilà avec une tonne de riz qui reste du repas, filet de sole aux crevettes......que vais-je bien pouvoir faire de tout ce riz cuit..... Des croquettes !!!! Croquettes de crabe au persil     préparation : 10 minutes ... [Lire la suite]
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11 janvier 2008

Pâte a tarte au persil et à l'huile d'olive

Une des petits choses que l'on a aimée déguster durant cette période de fin d'année, ce fut une tarte aux courgettes à la garniture archi légère..... Le seul petit plus de cette tarte est en réalité....sa pâte !!! Une pâte un peu épaisse, à étaler aux doigts (tout comme j'aime)...qui reste bien moelleuse....qui supportera toutes les préparations même liquide, une pâte que je referais sans hésiter...... Pâte à tarte au persil et à l'huile d'olive     préparation : 5 minutes     Keskilfo ? 250... [Lire la suite]
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10 janvier 2008

Gateau Noisette Citron

Bonjour, bonjour, après toute cette longue absence ou certains ont bien dû penser qu'il ne se passerait plus rien dans ma cuisine, je suis venue démentir ces dires ;o))).... Heu....eh bien si, il s'est passé mille choses,.....j'ai fait des tonnes de p'tits trucs, pris des centaines de photos et puis vous savez tous ce qui se passe à la nouvelle année ?? (Bonne année 2008 à ceux à qui je n'aurai pas souhaité mes voeux).....on est plein de bonnes résolutions......!!!!! Ces résolutions pourtant sincères mais éphémères.....qui n'ont... [Lire la suite]
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22 décembre 2007

BENEVENTI Marie-Eve et Bernard

Ils ont échangés leurs consentements, en ce samedi 22 décembre 2007 à 10h30 à la mairie de Callian,...sous les yeux humides de leurs familles et amis qui attendaient ce grand moment depuis déjà longtemps.... Car pour tout vous dire, ils se sont connus et aimés, il y a dix-huit ans...et auront attendu la majorité (ben oui, en France, on est majeur à 18 ans, non ?)....pour se lancer dans une aventure nouvelle, qu'ils souhaitent tous deux longue et belle De leur amour fort et invicible, est née, IL y a cins ans, Léna, leur... [Lire la suite]
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06 décembre 2007

Soupe au mais

Alors là....je dois dire qu'en lisant un magazine cuisine, je suis restée sur les fesses.....Une soupe au mais !!!...moi, je ne connaissais pas......Le soir même....il me faut l' essayer... Soupe au mais     préparation : 30 minutes Keskilfo ? (pour quatre personnes) 1 boite de 300 grammes de mais jaune, un oignon, trois cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cuillères à soupe de crème fraiche, deux tranches de jambon cru, un litre de bouillon, sel et poivre Komment Kon fait ? Rien de plus simple, j'ai... [Lire la suite]
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