Tests &quot;à manger&quot; de l'Ombre Blanche

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Faire de beaux copeaux de chocolat

Vous êtes souvent à vous demander comment on les réalise !...c'est enfantin, mais ça demande tout de même un peu de temp devant soi.... Ma technique est toujours la même.... Du chocolat noir à patisser 150 grammes...je détaille en carrés que je mets dans...

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12 mars 2008

Edi Vesco, adieu mon amie

La vie est cruelle, .... On rencontre des personnes avec lesquelles on se lie....on s'apprécie et puis un jour, la vie fait que l'on se donne moins de nouvelles, les excuses sont toujours les meilleures et les plus ordinaires aussi, le manque de temps,...

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8 février 2008

Départ imminent...

nous y voilà, il y a une tonne de sacs préparés un peu partout dans la maison, il ne reste plus qu'à laisser Monsieur essayer de rentrer tout ça dans la voiture ....Et c'est parti, pour 10 jours de ski.....!!!....pour lui et les deux filles,....moi ce...

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6 février 2008

Pancakes au café

En regardant à droite et à gauche, je me suis dit que les pancakes étaient super à la mode. Bon, moi, les modes, je n'y cède pas trop et voilà déjà bien longtemps que je regarde les recettes alléchantes sans pour autant n'avoir jamais envie d'y goûter,...

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6 février 2008

Sauce caramel au beurre salé

La sauce caramel au beurre salé....vous l'avez vu ???...y'en a partout !!!...sur presque toutes les recettes des nouveaux desserts, cette sauce !!..Incroyable....si simple et pourtant si compliquée..... Plusieurs essais ont été faits dans ma cuisine,...

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6 février 2008

Pot au feu....

Le pot au feu....rien que l'évocation du nom fait penser à l'hiver....et justement nous sommes en hiver non ???... Le pot au feu, une recette, que dis-je une recette ??...dix mille recettes puisque chacune à la sienne....Celles qui mettent la viande dans...

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5 février 2008

Raviolis à la daube

Quand je fais de la daube, je n'y coupe pas, ....Homme vient roder dans la cuisine et marmonne "que ça va être super, va y'avoir des raviolis".....!!... Des raviolis ???...vous savez vous ce que c'est comme boulot ???..un truc de fou, une cuisine qui...

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4 février 2008

Boulettes à la provençale

C'est vrai !!! je dois bien le reconnaitre, je cuisine souvent des boulettes, croquettes et autres fricadelles,.....d'une part parce que c'est super facile à faire, ça permet de faire des mélanges fous, d'une autre....les enfants les mangent très facilement,...

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3 février 2008

Cocotte de boeuf aux champignons

L'été c'est sûr que recevoir est simplifié pour celles qui peuvent jouer du barbecue....On s'assied dehors à l'ombre d'un arbre ou d'une pergola, pendant que Monsieur s'agite autour du feu et essaie de nous faire parvenir jusque dans l'assiette une brochette...

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2 février 2008

Moelleux à l'orange et au pavot

En me promenant sur les blogs de cuisine, ces derniers temps j'ai remarqué qu'un gateau était en passe de devenir très à la mode...le gateau pavot-orange.....et cela m'a fait sourire, parce que dans un magazine récent, un moelleux avait retenu mon attention....et...

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