20 septembre 2008

Yaourt bifidus à la compotée de prunes

une toute petite douceur, simple à réaliser avec les enfants, qui sont chargés, eux, de répartir les yaourts et la crème dans les verres et de patienter jusqu'à ce que la compote soit froide ;o))))...c'est long...très long pour les p'tites mains.. Yaourt bifidus à la compotée de prunes     préparation : 20 mn     cuisson : 20 minutes Keskilfo ? ...pour trois verres, deux yaourts au bifidus, 100 ml de crème liquide, trois cuillères à soupe de sucre, six prunes rouges (j'ai mélangé trois prunes rouges... [Lire la suite]
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28 juillet 2008

Gateau anniversaire Littlest Pet Shop

Quand j'ai demandé à Léna quel gâteau elle aimerait pour son anniversaire, je reconnais que sa réponse m'a occasionné un énorme défi. Ma petite princesse, qui aura six ans, réclame pour aller avec sa passion du moment un gâteau Pet Shop !!! Pour beaucoup d'entre vous, ce mot n'évoque rien, mais pour toutes celles qui ont des filles du même age, les Pet shop sont ces petits animaux rigolos qui ont envahi les chambres, sacs, étagères de nos pitchounettes. Ils sont trop craquants avec leurs p'tites bouilles sympa.... Pour lui... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Salade de carottes au cumin

Je le vois bien quand j'arrive à table, que déjà ma p'tite troupe en a assez des salades !!!... "Maman, me dit pas que t'as encore fait de la salade ???!!!"....ohhhh, bien sûr variez les ingrédients, tomates, carottes, concombres.....quoi que j'apporte, c'est toujours de trop ....encore pareil !!!... Et là, en discutant avec mon amie un peu pour voir ce qui pourrait changer, je me suis rendu compte, que finalement je ne leur avais servi de carottes cuites en salade...!!! Et ma copine m'allèche en me parlant de citron... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Soupe froide de concombre

Parce qu'il fait toujours aussi étouffant et qu'au moment de passer à table, c'est difficilement concevable de ne consommer que du chaud.....j'ai adopté la recette archi facile de : La soupe froide au concombre      préparation : 2 minutes     cuisson : zéro Keskilfo ? (Pour huit mini verres, verrines ou raviers d'apéritif) un concombre, une demie gousse d'ail, un yaourt nature brassé ou non, trois branches de menthe fraiche, une cuillère à café d'huile d'olive, sel et poivre Komment Kon... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Comment faire de la chapelure, comment paner des aliments

Pour faire de la chapelure, c'est assez simple si l'on a pensé à conserver du pain sec, d'une pour la santé ce sera meilleur qu'une chapelure achetée, les additifs moins l'on en consomme mieux c'est. et de deux, ce n'en sera que gustativement bien meilleur. Une chapelure maison est incomparable et si vite préparée. On n'en prépare la quantité que l'on a besoin pour le repas, ou on en fait des tonnes que l'on conservera dans un sac en papier. Surtout pas de récipient hermétique, il pourrait se déposer une fine pellicule humide qui... [Lire la suite]
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27 juin 2008

Thé glacé pour soleil brûlant

Depuis des semaines, nous sommes sur les routes une grande partie de la journée, à la recherche d'une nouvelle maison........visites, contrevisites, joie, déception, ......tout le panel des émotions nous a entouré durant ces presques deux mois !!! mais au final,....après avoir compris que nous ne trouverions pas la maison que nous cherchons, nous avons signé le compromis d'un magnifique terrain.....à Nice Maintenant nous serons occupés à trouver les plans les plus adaptés à notre prochaine vie, puis ce seront les soucis de... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Légumes confits au four

Une recette qui est bien facile à faire, qui s'accomode de presque tous les légumes, que l'on peut manger quasiment à toutes les sauces....que dire de mieux, c'est LA recette incontournable à réaliser souvent.... Et si je vous dis que chez moi, je la fais toutes les semaines ?...ben oui....on peut utiliser les légumes avec une viande grillée, un poisson, faire une tarte aux légumes, des flans de légumes, des gratins....et que sais-je encore, .....une seule recette, pour une variété infinie de possibilité !!... Légumes confits au... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Croque-monsieur moelleux

Ahhhhh, les croque-monsieur !!??... Qui n'en a pas un souvenir d'enfance, qui n'en a pas au moins mangé un....?...J'ai eu beau chercher, dans mon entourage, tout le monde dit en avoir consommé. Moi, j'en ai mangé plus que de mesure, parce que Papa distribuait les produits Gervais-Findus.....Donc, vous imaginez bien qu'étant à la source même, il était facile pour Maman d'avoir toujours un congélateur bien pourvu et les dîners étaient souvent fait de p'tits plats préparés par Monsieur ou Madame Findus (on n'a jamais réussi à... [Lire la suite]
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23 mai 2008

Coquillettes en duo de tomates

La belle saison à du mal à venir dans le Sud.....la grisaille nous poursuit....et il faut mettre un peu de soleil dans nos assiettes Coquillettes en duo de tomates     préparation : 12 minutes     cuisson : 12 minutes Keskilfo ? (pour 4 assiettes)...250 grammes de coquillettes, 16 pétales de tomates confites, 1 belle tomate coeur de boeuf (bien grosse et bien mure), 16 olives vertes, deux babybels, cinq cuillères à soupe d'huile d'olive, une gousse d'ail écrasée, deux branches de feuilles de basilic... [Lire la suite]
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28 avril 2008

Cake aux courgettes, olives et tomme de cunéo

Ouh là là, un mois déjà que je n'ai rien posté !!! comme le temps passe vite..... Bien sûr que je cuisine, mais disons que c'est une cuisine de tous les jours. J'vous rassure, je n'ai pas mis tout le monde à la diète, même si franchement certains jours ça m'arrangerait beaucoup. En gros j'ouvre le frigo dix minutes avant de passer à table et j'improvise....les courgettes sont souvent invitées dans nos assiettes, les tomates également, elles accompagnent parfaitement les grillades et omelettes....les fruits ont remplacé les... [Lire la suite]
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