Tests "à manger" de l'Ombre Blanche

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Velouté de girolles et marrons (au TM31)

Et voilà, l'été est terminé et l'automne pointe déjà le bout de son nez frais...c'est la saison des soupes et veloutés qui redémarre. Velouté de girolles et marrons préparation : 10 mn cuisson : 25 minutes Keskilfo ? 300 grammes de girolles, 6 marrons...

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30 juin 2008

Soupe froide de concombre

Parce qu'il fait toujours aussi étouffant et qu'au moment de passer à table, c'est difficilement concevable de ne consommer que du chaud.....j'ai adopté la recette archi facile de : La soupe froide au concombre préparation : 2 minutes cuisson : zéro Keskilfo...

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27 mai 2008

Légumes confits au four

Une recette qui est bien facile à faire, qui s'accomode de presque tous les légumes, que l'on peut manger quasiment à toutes les sauces....que dire de mieux, c'est LA recette incontournable à réaliser souvent.... Et si je vous dis que chez moi, je la...

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27 mars 2008

Velouté de fanes de radis

Nos aïeux ne jetaient rien, ils consommaient tout ce qui pouvait l'être, nous l'avons souvent oublié........ Ce soir, j'ai fait testé à ma maisonnée un velouté dont le nom ne m'était pas inconnu, mais que je n'avais (me semble t'il) pas encore gouté........

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6 décembre 2007

Soupe au mais

Alors là....je dois dire qu'en lisant un magazine cuisine, je suis restée sur les fesses.....Une soupe au mais !!!...moi, je ne connaissais pas......Le soir même....il me faut l' essayer... Soupe au mais préparation : 30 minutes Keskilfo ? (pour quatre...

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28 octobre 2007

Epinards frais sautés à l'ail

Cinq fruits et légumes frais par jour, qu'ils disent qu'il faut manger au minimum chaque jour...... J'avoue que l'on essaye de le faire, tous les jours, mais y'a des légumes qui sont plus simples que d'autres..... Prenons les épinards....c'est délicieux,...

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28 octobre 2007

Pommes de terre grenaille au thym

Monsieur Primeuriste m'a dit...non, non...ça ne s'épluche pas !!.... ahh ......tiens c'est intéressant, un peu de temps gagné, si ça ne s'épluche pas, mais tout de même ça se lave ??... lui me répond, ohh juste à peine... Me voilà donc rentrée chez moi,...

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21 septembre 2007

Ail confit....

Sur le site de Mamina, j'ai découvert tellement d'astuces....certaines que j'ai stockées pour les faire vite, d'autres qui mettront plus de temps à être tentée, mais dans le lot, j'y ai trouvé l'ail confit !!! Quoi, on peut le faire ??? moi j'en achète...

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16 septembre 2007

Gratin dauphinois à la fêve tonka

C'est dimanche et notre "grand" vient aujourd'hui avec sa nouvelle p'tite copine pour prendre possession de la neuve tuture qu'on lui a offert !!...Ben oui....20 ans cette année, plus le bac (bon d'accord il a fallu trois essais, mais tout de même il...

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3 septembre 2007

Flans tomates et courgettes

Le soir il faut manger léger.......et équilibré.... A la cantine....pfuuu ce n'est pas vraiment ça pour ma fille de cinq ans, donc le soir, il faut que je fasse un truc appétissant, qui lui conviendra à l'oeil, mais tout autant au gout....et qui soit...

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