30 juin 2008

Soupe froide de concombre

Parce qu'il fait toujours aussi étouffant et qu'au moment de passer à table, c'est difficilement concevable de ne consommer que du chaud.....j'ai adopté la recette archi facile de : La soupe froide au concombre      préparation : 2 minutes     cuisson : zéro Keskilfo ? (Pour huit mini verres, verrines ou raviers d'apéritif) un concombre, une demie gousse d'ail, un yaourt nature brassé ou non, trois branches de menthe fraiche, une cuillère à café d'huile d'olive, sel et poivre Komment Kon... [Lire la suite]
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30 juin 2008

Comment faire de la chapelure, comment paner des aliments

Pour faire de la chapelure, c'est assez simple si l'on a pensé à conserver du pain sec, d'une pour la santé ce sera meilleur qu'une chapelure achetée, les additifs moins l'on en consomme mieux c'est. et de deux, ce n'en sera que gustativement bien meilleur. Une chapelure maison est incomparable et si vite préparée. On n'en prépare la quantité que l'on a besoin pour le repas, ou on en fait des tonnes que l'on conservera dans un sac en papier. Surtout pas de récipient hermétique, il pourrait se déposer une fine pellicule humide qui... [Lire la suite]
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27 juin 2008

Thé glacé pour soleil brûlant

Depuis des semaines, nous sommes sur les routes une grande partie de la journée, à la recherche d'une nouvelle maison........visites, contrevisites, joie, déception, ......tout le panel des émotions nous a entouré durant ces presques deux mois !!! mais au final,....après avoir compris que nous ne trouverions pas la maison que nous cherchons, nous avons signé le compromis d'un magnifique terrain.....à Nice Maintenant nous serons occupés à trouver les plans les plus adaptés à notre prochaine vie, puis ce seront les soucis de... [Lire la suite]
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