02 février 2008
Cigarettes au lard et sésame
Quand je les ai vues chez Mamina, j'me suis dit ...
zut !! du saumon, je déteste le saumon....mais ensuite à la lecture de l'article...Mamina disait qu'il fallait presque moins de temps à les faire qu'à écrire l'article.....!! alors ça, ça m'a hautement intéressée, vous m'connaissez maintenant, chez moi, la cuisine ça doit aller vite...
Vite et bien....donc faut trouver comment faire vite et bien sans saumon....
Dans le frigo, une barquette de lard en tranches fines, baille péniblement en se demandant quand elle va enfin pouvoir venir se réchauffer, et finalement je cède..l'attrape....et lui promet meilleure chaleur....
Cigarettes au lard deux feuilles de brick coupées chacune en trois bandes, six tranches de lard, quelques graines de sésame, un jaune d'oeuf dilué avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et le tour est joué....
on pose une tranche de lard sur une bande de brick badigeonnée de jaune d'oeuf, on rabat les cotés et on roule très très fin...on badigeonne à nouveau de jaune d'oeuf..on saupoudre de sésame..Et hop.....8 minutes à 180°....
C'est assurément rapide et enfantin....
Pour ma version, la prochaine fois, je ne mettrais qu'une demie tranche de lard (coupée dans le sens de la longueur..)...
Commentaires
Très sympa pour l'apéro !!
Je ne connaissais pas du tout, c'est amusant, croustillant, avec ou sans saumon..;et quelques tites madeleines qui ont été oubliées...pas pour longtemps!
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