31 janvier 2008

Muffins de coquillettes au jambon serrano...

Certaines recettes qui jaillissent dans la cuisine des bloggeuses, deviennent vite des incontournables, des recettes phares !!..que l'on retrouve un peu partout dans la blogosphère..... En rendant visite à Mamina, j'ai découvert qu'elle avait testé une recette de muffins de pâtes.....et en la lisant, je me suis instantanément dit que cette recette ferait le tour des tables et je ne m'étais pas trompée.... Je n'ai pas fait l'inventaire du nombre de bloggeuses qui l'ont mise à l'honneur, mais je sais qu'elles sont nombreuses à... [Lire la suite]
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31 janvier 2008

Mayonnaise à l'orange

Il est des trucs que certaines cuisinières réussissent mieux que d'autres.....Moi, la mayonnaise, si je ne la fait pas à la main dans un bol avec une fourchette, c'est la Cata !!....J'ai tout essayé, les robots supers machin, les appareils super truc, y'a rien à faire, ce que j'arrive à obtenir ne ressemble en rien du tout à de la mayonnaise..... Je ne dois pas être la seule à avoir des difficultés, si j'en juge le nombre de recherches sur Google, qui vous conduisent jusqu'à mon blog. Alors, les premiers temps, ces mots clés m'ont... [Lire la suite]
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14 janvier 2008

Croquettes de crabe et de persil

Hier, je me suis mise en tête de faire des croquettes..vous savez ces p'tites choses si craquantes et fondantes sur la langue....ces p'tites boulettes qui plaisent autant aux grands qu'aux p'tits...qui aident bien quand on a quelques restes et pas grand chose dans le frigo...... Et bien, me voilà avec une tonne de riz qui reste du repas, filet de sole aux crevettes......que vais-je bien pouvoir faire de tout ce riz cuit..... Des croquettes !!!! Croquettes de crabe au persil     préparation : 10 minutes ... [Lire la suite]
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11 janvier 2008

Pâte a tarte au persil et à l'huile d'olive

Une des petits choses que l'on a aimée déguster durant cette période de fin d'année, ce fut une tarte aux courgettes à la garniture archi légère..... Le seul petit plus de cette tarte est en réalité....sa pâte !!! Une pâte un peu épaisse, à étaler aux doigts (tout comme j'aime)...qui reste bien moelleuse....qui supportera toutes les préparations même liquide, une pâte que je referais sans hésiter...... Pâte à tarte au persil et à l'huile d'olive     préparation : 5 minutes     Keskilfo ? 250... [Lire la suite]
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10 janvier 2008

Gateau Noisette Citron

Bonjour, bonjour, après toute cette longue absence ou certains ont bien dû penser qu'il ne se passerait plus rien dans ma cuisine, je suis venue démentir ces dires ;o))).... Heu....eh bien si, il s'est passé mille choses,.....j'ai fait des tonnes de p'tits trucs, pris des centaines de photos et puis vous savez tous ce qui se passe à la nouvelle année ?? (Bonne année 2008 à ceux à qui je n'aurai pas souhaité mes voeux).....on est plein de bonnes résolutions......!!!!! Ces résolutions pourtant sincères mais éphémères.....qui n'ont... [Lire la suite]
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