Certaines recettes qui jaillissent dans la cuisine des bloggeuses, deviennent vite des incontournables, des recettes phares !!..que l'on retrouve un peu partout dans la blogosphère.....

En rendant visite à Mamina, j'ai découvert qu'elle avait testé une recette de muffins de pâtes.....et en la lisant, je me suis instantanément dit que cette recette ferait le tour des tables et je ne m'étais pas trompée....

Je n'ai pas fait l'inventaire du nombre de bloggeuses qui l'ont mise à l'honneur, mais je sais qu'elles sont nombreuses à avoir mangé des muffins de pâtes....

Voici la mienne réalisée vite fait un soir ou il restait quelques coquillettes

gratinCoquillette__1_Muffins de coquillettes au jambon serrano      préparation : 10 minutes     cuisson : 25 minutes

Keskilfo ? un reste de coquillettes cuites, j'en avais environ 200 grammes, 80 grammes de jambon de serrano coupé en dés, 25 cl de crème fraiche, un oeuf, trois cuillères à café de parmesan rapé, du persil ciselé, sel, poivre et noix de muscade rapée.

Komment Kon fait ?...

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier mélanger l'oeuf, la crème, le parmesan, le sel, le poivre et la noix de muscade, puis rajouter à ce mélange les coquillettes froides et le jambon coupé en dés.

Verser dans des moules à muffins (s'ils ne sont pas en silicone, il vous faudra les beurrer)....tasser légérement et mettre au four pour 25 à 30 minutes.

gratinCoquillette

C'est délicieux, les enfants adorent...et le soir avec une petite salade verte c'est tout simplement parfait.

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