31 janvier 2008
Muffins de coquillettes au jambon serrano...
Certaines recettes qui jaillissent dans la cuisine des bloggeuses, deviennent vite des incontournables, des recettes phares !!..que l'on retrouve un peu partout dans la blogosphère.....
En rendant visite à Mamina, j'ai découvert qu'elle avait testé une recette de muffins de pâtes.....et en la lisant, je me suis instantanément dit que cette recette ferait le tour des tables et je ne m'étais pas trompée....
Je n'ai pas fait l'inventaire du nombre de bloggeuses qui l'ont mise à l'honneur, mais je sais qu'elles sont nombreuses à avoir mangé des muffins de pâtes....
Voici la mienne réalisée vite fait un soir ou il restait quelques coquillettes
Muffins de coquillettes au jambon serrano préparation : 10 minutes cuisson : 25 minutes
Keskilfo ? un reste de coquillettes cuites, j'en avais environ 200 grammes, 80 grammes de jambon de serrano coupé en dés, 25 cl de crème fraiche, un oeuf, trois cuillères à café de parmesan rapé, du persil ciselé, sel, poivre et noix de muscade rapée.
Komment Kon fait ?...
Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier mélanger l'oeuf, la crème, le parmesan, le sel, le poivre et la noix de muscade, puis rajouter à ce mélange les coquillettes froides et le jambon coupé en dés.
Verser dans des moules à muffins (s'ils ne sont pas en silicone, il vous faudra les beurrer)....tasser légérement et mettre au four pour 25 à 30 minutes.
C'est délicieux, les enfants adorent...et le soir avec une petite salade verte c'est tout simplement parfait.
Commentaires
Tiens je n'avais pas vu cette recette qui me fait bien envie ! Bises
Je connais 2 Loulous à la maison qui vont adorer ! :o)
C'est original je ne connaissais pas .. ca a l'air bon en tout cas -
Astucieux comme idée pour ne pas eprdre un reste de pates! C'est le genre de repas enfantin que j'adooore! Je note ta recette!
En voila une super idée!!
Je prends note!
Les tiens sont trés beaux!
Belle et bonne idée, j'étais passé à côté!
uauu!
très original,..quelle idée sympa!
C'est vrai que Mamina a eu une belle idee pour la presentation! Ils sont sympa tes muffins aussi!
huum!! que ça doit être bon!! biises micky
Oh, là, là!!!! Miammmm!
Coquillettes, jambon et fromage... tout pour me plaire!
Recette sympa qui plaira beaucoup aux petits comme aux grands :-)))
jolie façon de finir les restes
En les voyant chez toi, je sais ce que nous allons manger au dîner.
Ouhhhhhhhhhh!!Je m'inviterais volontiers à ta table, j'apporte le vin, bien sûr!!:)
Bizzzzzzzzzz!!
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