24 novembre 2007

Mini Madeleines aux tomates confites et au chèvre...

Dans la catégorie des amuses bouches, les moules en silicone offrent des possibilités infinies...on ne se lasse pas ...on voudrait tous les avoir...tous les essayer...et j'ai enfin reçu le moule des mini madeleines sur lequel je lorgnais depuis un long moment........ Ce soir, ....on dîne chez des amis, c'est l'occasion de ramener un p'tit truc qui sort de l'ordinaire.... Mini madeleines aux tomates confites et au chèvre Keskilfo ? pour une plaque de 28 mini madeleines, 2 oeufs, 10 grammes de lait (2 cuillères à soupe),... [Lire la suite]
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24 novembre 2007

Mini madeleines au jambon cru et aux olives vertes

Ces moules en silicone sont tellement ludiques que quand on les essaye, s'arrêter à un seul test c'est impossible !!... Voilà donc le second essai réalisé Mini madeleines au jambon cru et aux olives vertes Keskilfo ? la base est la même pour moi, soit pour 28 empreintes de mini madeleines 2 oeufs, 10 grammes de lait, 70 grammes de beurre, 100 grammes de farine, 1/2 sachet de levure chimique, sel, poivre, 80 grammes de jambon cru coupé en petits dés, 100 grammes d'olives vertes coupées en menus morceaux.... Komment Kon... [Lire la suite]
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