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Tests "à manger" de l'Ombre Blanche
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Tests "à manger" de l'Ombre Blanche
28 août 2007

Cuisson à blanc de la pâte à tarte...

Cuisson à blanc de la pâte à tarte...
ahhh ....qui n'a pas découvert le charme de la cuisson à blanc ??...la pâte qui se rétracte, les bords qui s'affaissent, le fond qui est tout boursoufflé. Assez de ces galères.....il y a pleins de p'tits trucs qui simplifient la vie... Evidemment, en...
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21 août 2007

Croquettes jambon mozzarella.....

Croquettes jambon mozzarella.....
Monsieur Ombre Blanche adore le couscous, je crois l'avoir déjà dit...alors ce midi (mais qu'est ce qu'il m'arrive à vouloir, coup sur coup, lui faire plaisir)...je lui ai préparé son plat favori. Ouh là..., rien de bien compliqué non plus, hein, mais...
21 août 2007

Pyramide aux mirabelles....

Pyramide aux mirabelles....
ahhh ......la grande différence consiste depuis que j'habite dans le Sud, à attendre les p'tites boites en carton à la mention extraordinaire de "Mirabelles de Lorraine" !!...Quand je résidais encore en Alsace, il ne serait venu à personne de consommer...
15 août 2007

Pâte brisée au thermomix

Pâte brisée au thermomix
Monsieur Thermomix est donc sollicité pour la réalisation d'une pâte brisée, chose que je ne fais qu'exceptionnellement.....voir jamais !!..à bien y réfléchir, je crois bien que c'est la toute première fois que je fais une pâte brisée.... Pâte brisée...
14 août 2007

subrot ou suweckla

subrot ou suweckla
subrot ou suweckla ou encore suweckela ......mais kekseksa ???.... du pain !!!!....non...une variété de pain alsacien......tous mes souvenirs d'enfance remontent quand ce simple nom est évoqué...Ce pain me rappelle immanquablement les petits déjeuners...
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14 août 2007

pissaladière.......ou presque....

pissaladière.......ou presque....
Monsieur Ombre Blanche adore la pissaladière, quand à moi je suis une fan de la tarte à l'oignon.....mais bon tout s'explique...!! Lui venant de Nice et moi de Strasbourg, chacun respectant ses origines et s'ancrant dans ses souvenirs d'enfance pour affirmer...
13 août 2007

Barquettes aux tomates cocktail et sardines....

Barquettes aux tomates cocktail et sardines....
Ces repas du soir.....ils me stressent..je n'ai toujours envie de rien, ce soir il fait encore plus chaud que d'habitude la journée à été orageuse et la soirée l'est tout autant, voir même plus, car l'orage gronde toujours, mais sans aucune goutte d'eau.......
12 août 2007

les soirées chaudes de paresse...

les soirées chaudes de paresse...
on ne fait rien quand il fait trop chaud....on essaye de substanter la petite famille avec des petits riens, pas longs à faire, frais.....et ça donne en général des assiettes simples.....que tout le monde apprécie..... Les filles parce qu'elles peuvent...
12 août 2007

Mini Muffins à la confiture de lait....

Il y a quelque jours, mon amie (toujours à l'affut d'une recette que je pourrais mettre sur mon blog) m'envoie The recette des muffins à la vanille et à la confiture de lait....source L'internaute Sur l'instant, je me dis....vanille, confiture de lait....c'est...
12 août 2007

Mini Muffins au Nougatti....

Mini Muffins au Nougatti....
vite un nouveau concours....des muffins ???..qui a demandé des muffins ?? ah oui...il s'agit de Wonder Sophie ..régressifs ??.. kekseksa ???...ahhhh ..les p'tits gateaux bourrés de trucs qui nous rappelle notre enfance ??... J'ai donc planché une seconde...
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