Pâte brisée au thermomix
Monsieur Thermomix est donc sollicité pour la réalisation d'une pâte brisée, chose que je ne fais qu'exceptionnellement.....voir jamais !!..à bien y réfléchir, je crois bien que c'est la toute première fois que je fais une pâte brisée....
Pâte brisée maison au thermomix....préparation : 2 minutes repos avant utilisation : 30 minutes
Keskilfo ??..250 grammes de farine, 100 grammes de beurre coupés en tous petits morceaux, 50 grammes d'eau, un peu de sel
Komment kon fait ?..on jette tout ça dans le bol du thermomix, vitesse 4 durant 30 secondes, pâte se détache seule du bol, il n'y a plus qu'à la mettre dans un film étirable pour un petit stage de 30 minutes (ou plus) au réfrigérateur.
Enfantin, la pâte brisée...en la réalisant, je me demande bien pourquoi je suis une adepte des pâtes achetées....peut-être tout simplement pour ne pas avoir à l'étaler...?...