Tests "à manger" de l'Ombre Blanche

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Mini Hamburgers...

Pour faire ces mini-hamburgers, j'ai utilisé le pain "fait exprès pour ça"...les buns Ingrédients pour 10 mini hamburgers Mini steacks hachés 2 steacks hachés 1 gros oignon 30 grammes de farine 1 oeuf sel, poivre Finition : 10 tranches très très fines...

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29 mai 2007

Yaourt nature "maison"...

Vous vous souvenez ??..dans les années 80, il était de bon ton de faire ses yaourts "maison"...Et presque tout le monde avait la super yaourtière orange et blanche, vous vous rappellez....Et puis...c'est devenu ringard....faire ses yaourts ??? mais ma...

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28 mai 2007

Fraises au sirop de basilic...

Les fraises .... Rien que lorsqu'on les regarde, on a envie de les manger...et moi je ne résiste pas à mes envies de fraises... Alors ce soir, encore un dessert tout simple... 15 cl d'eau auxquels j'ajoute deux cuillères à soupe de sucre, dès que le liquide...

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28 mai 2007

Pizza ....reine et chèvre

Heu...oui, ...franchement après toute cette semaine de cuisine, je l'avoue ce soir, je suis un peu fainéante....ce sera donc pizza maison..... Ouverture du frigo...un ...deux....trois....c'est parti !!.. jambon, olives noires de nice, coulis de tomate...

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28 mai 2007

Yaourt au fraises...

Vous avez remarqué comme on oublie bien souvent les p'tites choses simples et délicieuses que l'on mangeait dans notre enfance..... Hier, j'ai craqué sur un plateau de 2 kg de fraises magnifiques........bien sûr que les diverses recettes en ont fait diminuer...

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27 mai 2007

Côte de boeuf au romarin et au thym

Encore un repas barbecue....et aujourd'hui c'est la côte de boeuf qui va nous régaler.... le feu est prêt...merci les sachets à jeter tels quels dans le barbecue...qui s'allument tous seuls et qui font deux heures de braises !!!...y'a pas à dire.....hein...

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26 mai 2007

Croissants aux saucisses...

Un grand classique...on connait toutes et tous maintenant comment on fait les roulés aux saucisses, et tous vos invités les connaissent aussi....Donc pour changer un peu...et renouveler leur attention, pourquoi pas les préparer en croissants ???...c'est...

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26 mai 2007

Pyramides d'amandes et de fraises...

j'ai voulu faire un dessert joli, mais frais tout de même, et une recette m'a attirée l'oeil...certainement parce qu'elle utilisait les moules pyramides qui me plaisent tant (bon, les miens sont des flexipans, mais j'ai vu que d'autres marques en proposent).......

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25 mai 2007

Buns - les pains à hamburger......

Ce dimanche midi, nous avons du monde....Et des enfants !!! La nôtre n'est pas un souci, depuis qu'elle mange, elle mange comme nous...elle goûte à tout. Dans mes bras, toute bébé, je l'emmenais au marché et je lui faisais sentir toutes les diverses odeurs....toucher...

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25 mai 2007

Cannellonis au bruccio et à la menthe....

De toutes les façons, aujourd'hui je suis en cuisine...pour tout préparer pour demain, alors un peu plus ou un peu moins.... Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Lorette, je me suis dit qu'il fallait absolument que je l'essaye...et ça tombait...

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