31 mai 2007

Salade de fruits....

Je suis une inconditionnelle des fruits...il faut que j'en consomme tous les jours, c'est un peu comme une drogue!..Souvent mes amies se moquent de moi en regardant la coupe de fruits gigantesque qui déborde de fruits divers et je vois à leur visage qu'elles croient difficilement que j'arrive à manger tout cela, sans que la moitié ne termine pourrie aux ordures.... Donc, depuis quelques semaines, pour que Monsieur Ombre Blanche consomme lui aussi des fruits (cause des p'tits bourrelets sur les cotés, vous connaissez ??)..je me... [Lire la suite]
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31 mai 2007

roohhhhh...mais qui c'est ???...

Bon ce matin, Monsieur Ombre Blanche n'est plus blanc et vert comme hier, mais il ne va pas encore franchement bien !...il est encore bien barbouillé et endolori...tous ses muscles lui font mal, moi j'dis rien, mais on dirait bien une intoxication alimentaire !!....Je m'assure qu'il a pris ce qu'il faut pour que ses rendez-vous professionnels ne soient pas trop pénibles et je pars faire quelques courses, il me faut des fruits (j'en consomme une quantité "industrielle" chaque jour) et d'autres menus articles pour mes futurs... [Lire la suite]
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31 mai 2007

Yaourt au guacamole....

aux alentours de Noël, je m'étais acheté un livre superbe... dans lequel j'avais l'intention de tester plusieurs recettes, mais ce début d'année un peu agitée m'a tenue éloignée de mes fourneaux.....!! Et l'autre jour alors que je préparais mes yaourts nature (avec une recette piochée sur internet)...ce livre m'est revenu en tête..... Hier, soir après l'avoir relu et retrouvés encore pleins d'autres yaourts à tenter....j'ai décidé de faire celui-ci....celui au guacamole...Pourquoi vous direz-vous, faire le yaourt au... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Quiche aux courgettes et jambon

Bon, ça tombe plutôt mal, Monsieur Ombre Blanche ne se sent pas bien....notre déjeuner de midi ne passe pas, j'avais préparé des raviolis aux cèpes, sauce aux cèpes (achetés)...et il ne digère pas...Moi, maligne....j'ai mangé autre chose...non...je plaisante, il me fait de la peine quand je le vois si malade....Et je culpabilise un peu....bien que je n'y sois pour rien à son dérèglement stomacal....M'enfin, plutôt que de manger une salade de tomates, j'aurais pu goûter à son plat....ça m'aurait permis soit d'être malade aussi....(ce... [Lire la suite]
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30 mai 2007

Tiramisu aux framboises....

huuummm, les framboises, un pur délice.....ce matin en allant au marché, ces petites baies rouges m'ont captivée.....D'ordinaire je leur résiste un peu, parce que Monsieur Ombre Blanche, n'est pas fan des fruits rouges et encore moins des framboises, mais celles-ci sont trop belles, elles partent avec moi.... Et je me souviens de cette recette que j'avais archivé, mais qui m'avait excitée les papilles.....ahh...là voilà...Pour une fois que j'avais bien archivé et que je retrouve sans trop chercher.....je lis....fantastique...j'ai... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Baguette "tradition"

Aujourd'hui j'ai voulu changer un peu....allez je prends mes livres de recettes sur le pain.....je feuillette...Et je tombe sur une photo de baguette....magnifique !!!....Baguette "tradition" c'est komça ke tu t'appelles....allez c'est toi que je vais faire... Ingrédients : 500 grammes de farine T55 350 grammes d'eau 1 sachet de levure boulangère 1 cuillère à café et demi de sel... Tamisez la farine et le sel....(je ne le fais jamais, je mélange directement) puis rajoutez l'eau et enfin la... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Pâtes aux lasagnes de courgettes.....

Après ces quelques jours d'agapes...il est certain qu'il faut passer à des plats plus sains et digestes... Monsieur Ombre Blanche est un fan de pâtes, moi de légumes, je décide de faire un plat qui contente les deux... Ingrédients pour trois personnes (ou deux gros mangeurs de pâtes) 250 grammes de pâtes "nids" alsaciennes, 2 courgettes émincées en ruban (couteau éplucheur) 100 grammes de tomates cerises 100 grammes de chèvre frais en petits cubes 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Cassolette de loup à l'armoricaine

Dans mon livre de recettes du Thermomix, une recette me faisait des clins d'oeil !.....depuis un long moment, et j'ai profité de recevoir du monde dimanche pour la tenter.....en la modifiant légèrement....parce que j'avais du loup au congélateur et que je ne mange pas de saumon, sous toutes ses formes, donc ne cherchez pas de recettes de cette horreur, car bien qu'elle soit rose je la déteste...Je me demande même comment une chose si mauvaise peut avoir une si jolie couleur....mais bon.... Ingrédients : 100 grammes de crème... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Trésor de fraises ....cocktail

Dans mon livre thermomix, une recette m'a plu...évidemment, vous me direz, puisqu'il y a des fraises..... c'est très très joli au service.... Ingrédients pour quatre coupes à champagne ! 1 bouteille de crémant 1/2 jus de citron 250 grammes de fraises + 4 belles fraises pour le décor 8 cuillères à soupe de sirop de fraises, ou de liqueur de fraises pour ceux qui préfèrent Mettre dans le bol du thermomix, les fraises et le jus de citron 15 secondes, vitesse 7..... Dans chaque coupe, mettre au fond deux cuillères... [Lire la suite]
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29 mai 2007

Mini Pizzas au jambon

Ces mini pizzas ont eu un succès fou et c'est tant mieux, car c'est rapide à faire.....donc à refaire ;o)) Ingrédients : 1 pâte brisée étalée (du commerce) 1 bocal de sauce tomate à la provençale 3 tanches de jambon très fines un petit peu de gruyère olives noires Préchauffez le four à 220° Etalez la pâte devant vous, badigeonnez la de sauce tomate, avec un emporte pièces (le mien fait 5 centimètres de diamètre et je pense que c'est bien car cela fait juste une bouchée)...faites vos mini pizzas....(j'en ai... [Lire la suite]
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