26 mai 2007

Croissants aux saucisses...

Un grand classique...on connait toutes et tous maintenant comment on fait les roulés aux saucisses, et tous vos invités les connaissent aussi....Donc pour changer un peu...et renouveler leur attention, pourquoi pas les préparer en croissants ???...c'est tout aussi simple....et ça change tout... Prendre une pâte feuilletée déroulée (vous pouvez aussi faire votre pâte, mais franchement y'a déjà tellement de choses à préparer quand on reçoit, que la simplification ça ne fait pas mal non plus)... Enduire ce rond de moutarde (moi... [Lire la suite]
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26 mai 2007

Pyramides d'amandes et de fraises...

j'ai voulu faire un dessert joli, mais frais tout de même, et une recette m'a attirée l'oeil...certainement parce qu'elle utilisait les moules pyramides qui me plaisent tant (bon, les miens sont des flexipans, mais j'ai vu que d'autres marques en proposent).... Je m'y suis prise la veille pour les pyramides d'amandes et de fraises.. Pyramide d'amande : 2 blancs d'oeufs, 150 grammes de sucre, 175 grammes d'amande en poudre, et deux gouttes d'extrait d'amande. (y'en avait point dans mes placards). Allez les deux blancs d'oeufs... [Lire la suite]
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