25 mai 2007

Buns - les pains à hamburger......

Ce dimanche midi, nous avons du monde....Et des enfants !!! La nôtre n'est pas un souci, depuis qu'elle mange, elle mange comme nous...elle goûte à tout. Dans mes bras, toute bébé, je l'emmenais au marché et je lui faisais sentir toutes les diverses odeurs....toucher le velouté ou le piquant de certaines peaux... Chez nous, nous avions planté du romarin, du thym....enfin bref toutes les essences du midi, je lui faisais tester le gout et l'odeur....Elle têtait de l'ail, de l'oignon, de l'origan, des fleurs de lavande...ses grimaces... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Cannellonis au bruccio et à la menthe....

De toutes les façons, aujourd'hui je suis en cuisine...pour tout préparer pour demain, alors un peu plus ou un peu moins.... Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Lorette, je me suis dit qu'il fallait absolument que je l'essaye...et ça tombait bien j'allais juste faire quelques course...Et donc ??...Ben pour ceux qui suivent, j'ai acheté la brousse....(Y'en a presque partout maintenant....enfin, chez Lecl..y'en a )... La recette est archi facile....sauf que je n'ai pas utilisé des cannellonis, mais des plaques à lasagnes... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Palets de Dame ....

Vous connaissez les palets de dame ???...moi jusqu'à ce que je trouve, enfin plutôt...jusqu'à ce que j'essaye cette recette, je crois que j'en n'avais jamais entendu prononcer le terme..... Et pourtant......quel délice !!........Surtout quand on lit avec quelle simplicité cela se réalise... allez....on y va ???... pour environ 45 à 48 palets.....(parce que ça se mange trop trop vite....ne réduisez pas les quantités au risque de devoir recommencer presque immédiatement !) - 120 grammes de beurre mou (bon, tout le monde... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Pain sans pétrissage...

Je crois l'avoir déjà dit plusieurs fois, je fais tous les jours ou presque notre pain !!!.. La tête de certaines de mes amies, quand elles entendent que je fais mon pain ;o))) ...on dirait que faire le pain à quelque chose de magique, de difficile, que sans la formule inutile de s'y lancer sous peine de cuisant ratage... Eh bien...............PAS DU TOUT !!!!... Rien de plus simple...... Comme (presque tout le monde) j'ai voulu il y a quelques années une machine à faire le pain, mais beurk....offerte dans la foulée...ce... [Lire la suite]
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